Thực đơn

Trung tâm Ứng dụng KHKT và BVCTVN huyện Kỳ Anh vừa tổ chức tập huấn kỹ thuật sản xuất nấm ăn và nấm dược liệu cho các hộ dân có nhu cầu sản xuất nấm ở các xã Kỳ Phong, Kỳ Tiến, Kỳ Đồng, Kỳ Giang.

Ông Lê Ngọc Nhân, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu phát triển nấm và Tài nguyên sinh học, Sở Khoa học công nghệ tỉnh Hà Tĩnh phổ biến các nội dung tập huấn

Trong thời gian tập huấn, các học viên được nghe các thông tin hữu ích về giá trị dinh dưỡng, giá trị dược liệu, giá trị kinh tế của nẩm ăn và nấm dược liệu; kỹ thuật sơ chế, bảo quản và chế biến các sản phẩm nấm ăn và nấm dược liệu; kỹ thuật sản xuất và nuôi trồng nấm sò.

Các học viên được hướng dẫn kỹ thuật sản xuất nấm tại hội trường

Chương trình đã hướng dẫn các hộ dân về kỹ thuật sản xuất,  và nuôi trồng nấm mộc nhĩ, nấm linh chi và nấm rơm thông qua lý thuyết tại hội trường và thực hành xử lý rơm rạ, mùn cưa tại hiện trường để sản xuất các loại nấm. Qua đây, giúp người dân biết cách sử dụng rơm rạ và mùn cưa sản xuất nấm, phát triển kinh tế tuần hoàn, giảm tình trạng ô nhiễm môi trường.

Và  được hướng dẫn tại hiện trường cách xử rơm rạ, mùn cưa sản xuất nấm

Thông qua chương trình tập huấn, nông dân đã được trang bị những kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể áp dụng sản xuất nấm tại nhà, góp phần nâng cao thu nhập và phát triển kinh tế địa phương./.

Nguyễn Hoàn